エンタメ茶の間 Top  ダイエット&健康 Top  トリビア Top アクアリウム Top 3DCG工房 Top

栗ごはん!栗のむき方で簡単な方法とやり方

シェアする

秋になると栗ごはんが食卓を楽しませますが、栗ご飯を作るには栗をむかなければいけません。栗むきは地味に大変ですが、簡単なむき方があります。いったいどのようなむき方なのでしょうか?

スポンサード リンク

栗の簡単なむき方

@Kaede(樺楓)14栗♪栗♪栗~♪栗ごはんはやく食べたーい☆彡わたし栗ごはん大好きなんだよ~♪


@Moyapanda5秋に食べる栗ご飯は最高パラ~♪どんどん皮をむくパラ~♪


@Kaede(樺楓)1ちょっと待ってよ~・・・、なにこれ?皮が固すぎてむくのが大変なんだけど・・・。なにこのもどかしさ!


@satoshi(さとし)9栗には外側の硬い「鬼皮」と内側の薄い「渋皮」がある。採れたての栗は鬼皮も比較的柔らかいが、スーパーで売っているものは皮が乾燥しきっているから硬いものが多いんだ。


@Moyapanda13ぬぉー!!っということは水で栗が柔らかくなるパラー!!


@satoshi(さとし)8そういうこと。詳しく見てみよう。


茹でて冷凍で栗を剥く方法

1・・・
鍋に水と栗を入れて沸騰させましょう。

2・・・
1分後、火を消して鍋蓋をしながら冷まします。

3・・・
冷凍庫に入れて使うときに解凍しましょう。皮が剥けます。

圧力鍋で栗を剥く方法

1・・・
栗の尖がっている部分に2cmほどの十字切れ込みをいれます。

2・・・
圧力鍋に栗が水に浸かるぐらいの量を入れ、7分程度加圧します。

3・・・
火を止め、水をかけて減圧します。

フライパンで栗を剥く方法

1・・・
栗の下に1cmほどの切り込みを入れます。

2・・・
鉄のフライパンに並べて栗が少し顔を出す程度に水を入れます。

3・・・
蓋をして中火で10分加熱しましょう。

4・・・
パチパチと音がしたらそのまま4分k程度いると剥けます。

電子レンジで栗を剥く方法

1・・・
栗に包丁で深い切れ込みを入れます。

2・・・
レンジでチンしましょう。

ポイントは栗の大きさです。温めすぎると栗の水分が蒸発してしまい、味が低下するので栗の大きさに合わせて調整します。目安として600W・1分30秒で様子を見てみると良いかもしれません。

ブラシでこすり、栗の「渋皮」を剥く方法

1・・・
固めのブラシでゴシゴシするだけで渋皮はむけます。

@satoshi(さとし)6栗にはたんぱく質やビタミンA、Bが多く含まれて、食物繊維もあるから美容効果をもたらしてくれる。ただカロリーは高いからダイエットを考えると食べすぎは注意しておこう。


@Moyapanda9冷凍しておく方法は貯めておけるから便利パラ。


@Kaede(樺楓)11栗ごはん待ちきれないよ~。